Il tipo di lavorazione è al 100% naturale, un metodo di macinazione che mantiene inalterata la qualità del prodotto per una sana e corretta alimentazione.
Grazie al profumo intenso e all’arricchimento di fibre naturali, è consigliata per un ottimo pane tradizionale, per una buona pizza o una focaccia, per pasta fresca integrale e per delle gustose croissant – brioches.
